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Patisserie

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Structuren van sinaasappel
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Structuren van chocolade
Chocoladestructuren
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Cremeux van dulce en miso
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Crème brûlée mango
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Chocolade ganache met sesam anglaise
Chocolade ganache
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Lemon Pie Ring
Guichon
Recept
Tarte tatin van appel en rode biet
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Recept
Dessert: Le Paris Taipei
Le Paris Taipei

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