U bent hier

Vacumeren

Rauwe bereidingen op smakelijke wijze toepassen, gaat het beste onder vacuüm. Fijne producten, of producten in dunne plakken gesneden, zijn in staat veel smaak op te zuigen onder vacuüm. Je hebt direct een resultaat. Voor een betere smaak en intensere kleur kun je het product gedurende minimaal 1 uur in het vacuüm laten liggen.

Ingredient
Vacuümmachine by Henkelman
Vacuümmachine by Henkelman
Ingredient
Marineerschaal
Marineerschaal
Ingredient
Rapid Infusion
Rapid Infusion
Recept
Courgette en radijsjes
Courgette en radijsjes
Recept
Gemarineerd rood fruit
Gemarineerd rood fruit
Recept
Portperen en opgeblazen rozijnen
Portperen en opgeblazen rozijnen