U bent hier

Pro espuma calent van Sosa

Dosering:
•  maximaal circa 50 gram per kilo.

  1. Product op basis van plantaardig vet en melkproteïne, aangevuld met verdikkers als guar en locust boon.
  2. Stabilisator voor warm schuim (calent = warm) in toepassingen met een sifon.
  3. Lost het beste op in een warme massa en kan au bain-marie (maximaal 65°C graden) bewaard worden.