Albumine van Sosa

Dosering:

  • Tot 100 gram op 1 liter voor vloeistoffen (waterachtig). 
  • Tot 25 gram op 1 liter voor vruchtenconcentraten.
  1. Kippeneiwit in poedervorm.
  2. Er zijn meerdere soorten albumine te koop, wij voeren de betaalbare soort met een ‘high whip’-resultaat.
  3. Het snel werkende proteïne in de albumine zorgt voor goede resultaten in je keuken.
Gebruik: 
  • Doordat de albumine moet oplossen, is goed roeren (garde of staafmixer) van belang.
  • De werking (lees: het opkloppen) werkt nog beter als je de massa 12 uur laat staan alvorens te gaan opkloppen.
×