Deze bites zijn eenvoudig klaar te zetten en doen het goed als bittergarnituur, amuse of onderdeel van een voorgerecht.
Benodigdheden:
- Opperdoezer Ronde
Bereiding:
- Kook de Opperdoezer Ronde gaar en breng op smaak met een gesnipperd sjalotje, crème fraîche, mayonaise en zout.
- Leg de aardappelsalade op een lepel en leg hierop de rivierkreeftjes.