U bent hier

Algen noedels met gerookte kip en cashewnoten volgens recept van De Miefabriek. In de Miefabriek uit Enschede maken ze al drie generaties lang authentieke noedels. Het brede assortiment bestaat uit hoogwaardige klassieke en moderne noedels.

Benodigdheden: 
  • 1 pakje á 250 gram algen noedels (25109000)
  • 150 gram gerookte kipfilet
  • 75 gram paddenstoelen
  • 1 stengel bosui
  • 30 gram cashewnoten
  • donkere sojasaus
  • chilisaus
Bereiding: 
  • Bereid de algen noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Snijd de gerookte kip in plakjes van ongeveer 0,5 centimeter en snijd er dan reepjes van.
  • Controleer de paddenstoelen op onrechtmatigheden en snijd ze in kwarten.
  • Snijd de bosui in ringen.
  • Verhit een beetje rijstolie in een wok en bak hierin de paddenstoelen tot ze beginnen te kleuren.
  • Doe nu de gesneden gerookte kip erbij en roer dit even om.
  • Voeg de noedels toe en breng op smaak met donkere sojasaus en chilisaus. Goed omroeren en serveren in een kom.
  • Garneer met bosui en cashewnoten.