Camembert smaakt verrassend goed bij groene asperges.
Benodigdheden:
- asperges
- avocado-olie (25210500)
- kruidenzout (25003140)
- Ossekopkaas (40400655)
- geroosterde zaden (28501470)
Bereiding:
- Schil de asperges en blancheer net niet beetgaar in gezouten water.
- Grill de asperges in een grillpan, ingewreven met avocado-olie en bestrooi met kruidenzout.
- Leg ze warm op een bord.
- Leg er wat rijpe Hollandse camembert (Ossekopkaas) op en verwarm met de gasbrander.
- Werk af met geroosterde zaden (even in de oven).