Tip: serveer met crème anglaise en vanille-ijs.
Benodigdheden:
- 200 g boter
- 400 g pure chocolade
- 16 eieren
- 2 el espressopoeder
- siliconen bakvormpjes
Apparatuur:
- Keukenmachine
Bereiding:
- Smelt 200 gram boter met 400 gram pure chocolade au bain-marie.
- Doe dit samen met 16 eieren, 300 gram suiker, 200 gram bloem en 2 eetlepels espressopoeder in de keukenmachine en draai tot een beslag.
- Schep in siliconen bakvormpjes en bak op 200°C gedurende 10 minuten.
- Voor serveren de afgekoelde cakejes drenken in koffielikeur.