U bent hier

Bacon, ei & tomaat op een Rustiek Midi Rozenbroodje Wit van Pastridor.

Benodigdheden: 
  • 4 stuks Pastridor Rustiek Midi Rozenbroodje Wit (41213400)
  • 4 eieren
  • 4 el slagroom
  • 1 el Engelse mosterdpoeder
  • 8 el mosterdmayonaise
  • 4 el gesneden cherrytomaten, in blokjes
  • 4 el frisse sla
  • 8 plakken krokant gegrilde pancetta
  • 3 el bieslook, gesnipperd
  • een scheutje bakboter
Bereiding: 
  1. Bak het Pastridor Rustieke Midi Rozenbroodje Wit direct uit de vriezer in 4 minuten af in een voorverwarmde oven van 220 graden.
  2. Bak in de pan met een scheutje bakboter, de omelet met de eieren, opgeklopte slagroom, mosterdpoeder, 1 el bieslook en breng op smaak met zout en peper.
  3. Smeer de mosterdmayonaise op beide binnenkanten van het Rustieke Midi Rozenbroodje.
  4. Steek met een ronde vorm 4 omeletschijven uit en plaats er één op de onderkant van het Rozenbroodje.
  5. Schep de cherrytomatenblokjes over de omeletschijf.
  6. Beleg het Midi Rozenbroodje met wat frisse sla. Leg er 2 stuks gebakken pancetta op en garneer met de gesnipperde bieslook.
  7. Sluit het Rustieke Midi Rozenbroodje en serveer.