U bent hier

De trend van dit barbecueseizoen. Laat uw gasten genieten van de heerlijke smaak van spareribs, zonder te hoeven kluiven. Door de vorm is het vlees ook wel bekend als vleesvingers. Geniet van de heerlijke smaak van beef ribs zonder te hoeven kluiven. De ribs zijn volledig naturel, klaar voor uw eigen marinade of rub met een twist.

Barbecue setting: barbecue temperatuur op 120°C voor circa 1,5 uur.

Benodigdheden: 
  • boneless beef ribs (30312840)
  • rub of marinade naar keuze
  • Unagisaus of teriyaki-mirinsaus
  • Japanse mayonaise (25216600)
  • furikake (25253816)
Apparatuur: 
  • Kamado barbecue
Bereiding: 
  1. Rub de boneless beef ribs met een rub naar keuze.
  2. Gaar de ribs voor circa 1,5 uur low and slow op de barbecue 120°C .
  3. Zodra de boneless ribs mooi zacht zijn, kan het gelakt worden met  een saus. Bijvoorbeeld unagisaus of teriyaki-mirinsaus.
  4. Serveer de ribs met bijvoorbeeld Japanse mayonaise (25216600) en furikake (rijsttopping met wasabismaak) (25253816).