Rode bieten foam en kaviaar, geserveerd met crème fraîche.
Benodigdheden:
- 1 crispy bietenfoam (33010830)
- 1 blikje kaviaar (38701030)
- crème fraîche
- beluga linzen (23000250)
Bereiding:
- Spuit een beetje crème fraîche op de bietenfoam.
- Leg hierop de kaviaar.
- Leg in een diep bord de beluga linzen.
- Serveer met extra bietenfoam, crème fraîche en het blikje kaviaar.