U bent hier

Big Mama’s croque monsieur

Benodigdheden: 
  • Voor de bechamel:
  • 50 g boter
  • 40 g bloem
  • 300 ml melk
  • 200 ml Saus.Guru Big Mama’s Ketchup (24108630)
  • tramezzini brood
  • geraspte oude kaas
  • plakken gerookte ham
Bereiding: 
  1. Smelt de boter en voeg, wanneer gesmolten, de bloem toe tot een roux.
  2. Wanneer de roux gaar is, voeg de melk en de Saus.Guru Big Mama’s Ketchup toe.
  3. Kook het geheel nog even door tot goed gebonden.
  4. Snijd 3 à 4 mooie vierkanten van het tramezzini brood.
  5. Smeer op elk stuk de bechamel saus.
  6. Leg op 3 stukken een plak ham en wat geraspte kaas.
  7. Maak er nu een toren van, met de plak zonder ham bovenop.
  8. Doe hier nog wat extra geraspte kaas op.
  9. Bak af in een oven van 185˚C totdat de kaas mooi gesmolten is.