U bent hier

Al ruim honderd jaar is de hamburger een populair gerecht. Niet zo gek, want de mogelijkheden zijn eindeloos! In deze variant gebruiken we een zwart broodje én 'zwarte' citroenkaas.

Benodigdheden: 
  • 1 black beauty hamburgerbroodje (41318160)
  • 1 black angus hamburger
  • 3 plakjes zwarte citroenkaas (40403190)
  • Brander mayonaise (24102481)
  • relish van verse augurken (24110740)
  • rode ui, geroosterde peper
  • zwarte knoflookpuree (34779474)
Bereiding: 
  1. Bak de zwarte bol volgens omschrijving af in de oven.
  2. Grill de black angus hamburger in een pan of op de barbecue.
  3. Leg de zwarte citroenkaas op de hamburger en laat deze smelten.
  4. Snijd de rode ui en bak in een pan. Breng de ui op smaak met zout en peper.
  5. Snijd het broodje doormidden.
  6. Maak de mayonaise aan met de zwarte knoflookpuree en smeer deze op de bovenkant van het broodje.
  7. Leg de gebakken rode ui op de onderkant van het broodje.
  8. Leg de hamburger met kaas op de ui en schep er een klein beetje relish op.
  9. Plaats de bovenkant van het broodje op de relish en steek de rode peper samen met een steakmes in het broodje.