U bent hier

Chocoladebloempotjes van Dobla (33002380 of 33002390) gevuld met carrot cake.

Benodigdheden: 

Carrot cake

  • 213 gram basterdsuiker
  • 0,7 gram zout
  • 141 gram ei
  • 135 gram mayonaise
  • 3 gram kaneel
  • 4,5 gram five spices kruiden
  • 8,5 gram koolzuur
  • 209 gram patent bloem
  • 186 gram geraspte wortel
  • 68 gram mangoblokjes
  • 30 gram gekarameliseerde walnoot

Roomkaascrème

  • 260 gram roomkaas
  • 97 gram roomboter
  • 97 gram poedersuiker
  • 39 gram limoensap
  • 6 gram limoenzest
Bereiding: 

Carrot cake

  1. Meng de bastersuiker, zout, ei en mayonaise.
  2. Voeg de kaneel, five spices kruiden, koolzuur en patent bloem toe en meng kort.
  3. Voeg vervolgens de geraspte wortel, mangoblokjes en walnoot toe.
  4. Verdeel over de taartbodem.
  5. Bak af op 160˚C voor ongeveer 20 minuten.

Roomkaascrème

  1. Klopt de roomboter met de poedersuiker, limoensap en limoenzest.
  2. Voeg de roomkaas toe.
  3. Werk vervolgens de taart af met de roomkaascrème, wortel scheutjes en pistache.