U bent hier

Blue Ice Cocktail door Jaimie van Heije

Benodigdheden: 
  • Voor de blauwe ijsballen:
  • 150 g water
  • 50 g citrusboiron
  • 65 g suiker
  • 10 g blauwe thee (blue flower)
  • 100 g citroenboiron
  • 30 g Bombay Sapphire gin
  • rasp van 1 citroen
  • blauwe kleurstof
  • ------------------------------
  • Voor de Blue Ice Cocktail:
  • 50 ml Bombay Sapphire gin
  • 200 ml tonic
  • 3 blauwe ijsballen
  • 3 heldere ijsballen (41607750)
Bereiding: 
  1. Blauwe ijsballen:
  2. Laat 150 gram water, 50 gram citrusboiron, 65 gram suiker en 10 gram blauwe thee (blue flower) koken tot de suiker is opgelost. Laat afkoelen.
  3. Voeg 100 gram citroenboiron, 30 gram Bombay, de rasp van 1 citroen en blauwe kleurstof toe en laat aanvriezen tot ijsballen.
  4. Blue Ice Cocktail:
  5. Schenk de tonic en de gin in een karaf en schenk uit over 2 glazen. Voeg de ijsballen toe.