U bent hier

De sauzen en marinades van CJ brengen de authentieke Koreaanse smaken naar uw keuken! Onze chef maakte er Boneless ribs met Korean BBQ marinade van.

Benodigdheden: 
  • colorozozout
  • kalfsspareribs
  • zonnebloemolie
  • knoflook, tijm en laurier
  • Korean BBQ sauce bulgogi marinade (25107230)
Bereiding: 
  1. Meng colorozozout met water (gebruik 40 gram per liter water).
  2. Laat het zout goed oplossen en leg de spareribs hier twaalf uur in en spoel daarna af.
  3. Leg de spareribs in een ovenschaal en giet er zonnebloemolie op totdat de spareribs onder de olie staan.
  4. Voeg naar eigen smaak knoflook, tijm en laurier toe en dek de schaal af.
  5. Gaar de spareribs 4 uur lang op 90˚C in de oven.
  6. Haal ze uit de olie en snijd het vlees tussen de botten weg.
  7. Giet de barbecuesaus er royaal overheen.
  8. Rooster het ribvlees op de barbecue of in een grillpan. Bestrijk tijdens het bakken eventueel nog met wat barbecuesaus.
  9. Strooi er sesamzaadjes overheen en serveer met bijvoorbeeld gebakken rijst en witte koolsalade.