U bent hier

Bouillabaisse crackers met spekbokking (gerookte haring).

Benodigdheden: 

Bouillabaisse crackers

  • 150 gram gekookte rijst
  • 650 ml bouillabaisse (25249554)
  • zout

Spekbokkingtapenade

  • spekbokking filet (38227142)
  • mayonaise
  • crème fraîche
  • bieslook
Bereiding: 

Bouillabaisse crackers

  1. Draai alle ingrediënten ongeveer 20 minuten in een thermoblender als op 90°C.
  2. Laat afkoelen en strijk dun uit op een bakmat.
  3. Bak krokant op 120°C gedurende circa 35 minuten.

Spekbokkingtapenade

  1. Hak de spekbokking fijn en meng naar eigen smaak met de mayonaise, crème fraîche en gehakte bieslook.