Bouillabaisse crackers met spekbokking (gerookte haring).
Benodigdheden:
Bouillabaisse crackers
- 150 gram gekookte rijst
- 650 ml bouillabaisse (25249554)
- zout
Spekbokkingtapenade
- spekbokking filet (38227142)
- mayonaise
- crème fraîche
- bieslook
Bereiding:
Bouillabaisse crackers
- Draai alle ingrediënten ongeveer 20 minuten in een thermoblender als op 90°C.
- Laat afkoelen en strijk dun uit op een bakmat.
- Bak krokant op 120°C gedurende circa 35 minuten.
Spekbokkingtapenade
- Hak de spekbokking fijn en meng naar eigen smaak met de mayonaise, crème fraîche en gehakte bieslook.