U bent hier

Brioche brood met kingkrab, geklaarde roomboter, crème fraîche, avocado en paarse radijs.

Benodigdheden: 
  • 100 g kingkrabpoten (38358402)
  • 75 g geklaarde roomboter
  • crème fraîche
  • avocado
  • paarse radijs
Bereiding: 
  1. Pocheer de kingkrabpoten in court bouillon. Maak de kingkrabpoten schoon, leg deze in geklaarde roomboter en zet weg op een warme plek. Snijd een plak van het brioche brood en gril deze in een grillpan. Leg de kingkrab op het brioche brood.
  2. Spuit een beetje crème fraîche op de kingkrab en serveer met avocado en paarse radijs.