U bent hier

Tip: heerlijk in combinatie met een salade van tomaten en olijven.

Benodigdheden: 
  • 100 gram boter
  • 80 ml olio santissimo
  • kataifi deegslierten
  • kleine burrata
  • grove pesto
Bereiding: 
  1. Smelt de boter samen met de olie.
  2. Leg het kataifi deeg in de pan.
  3. Snijd de burrata aan de bovenkant open en spuit er, met behulp van een spuitzak, pesto in.
  4. Haal de deegslierten uit de boter en knijp het vocht eruit.
  5. Verpak de burrata in het deeg en plaats dit in de oven gedurende 6 à 8 minuten op 180°C.
  6. Serveer het gerecht op een bedje van salade.