U bent hier

Lekker op een salade van rode biet met aceto balsamico.

Benodigdheden: 
Bereiding: 
  1. Breng 5 dl bietensap op smaak met een klein beetje honing.
  2. Los hier 5 gram Kappa in op en breng dit aan de kook.
  3. Giet het mengsel uit op een vlak plateau en laat afkoelen. Er ontstaat een flinterdunne gelei.
  4. Spuit op de gelei de geitenkaas en rol strak op. Snijd uit de rol dunne plakjes en leg een plakje op een lepel.