U bent hier

Een smakelijk Iers bijgerecht op basis van groene kool en aardappels.

Benodigdheden: 
Bereiding: 
  1. Was de aardappelen en schrob ze goed schoon (laat de schil zitten). Snijd in vieren en kook circa 15 minuten in zout water.
  2. Smelt de geklaarde boter in een pan, voeg de streaky bacon toe.
  3. Snijd de kool julienne en voeg toe aan de bacon. Bak goed aan gedurende circa 5 minuten.
  4. Prak de aardappelen. Verwarm de room met de boter tot aan het kookpunt en meng dit door de geprakte aardappelen.
  5. Meng hier de bacon en groene kool doorheen.