U bent hier

Wij maken dit gerecht af met mierikswortel-mayonaise!

Benodigdheden: 
  • rijstpapier
  • rodebietenpoeder
  • gerookte paling
  • mayonaise
  • mierikswortel
  • crème fraîche
Bereiding: 
  1. Frituur rijstpapier krokant in olie en laat het vervolgens goed uitlekken op papier.
  2. Bestrooi er met behulp van een theezeefje poeder van rode bieten overheen en breek.
  3. Serveer de crackers als bite of amuse met gerookte paling en een saus op basis van mayonaise, mierikswortel en crème fraîche.
  4. Serveer de cracker direct.