Een mooie compote voor bij je gerecht.
Benodigdheden:
- cranberries
- 2 dl witte glühwein
- 2 el fijne suiker
- boter
- 1 tl vanillepoeder
- steranijs
Bereiding:
- Doe een eetlepel boter in een pan en laat smelten. Voeg de cranberries toe en voeg de suiker aan toe.
- Laat goed warm worden op hoog vuur (blijf omscheppen tijdens het verwarmen). Voeg een theelepel vanillepoeder toe, en schep mee om.
- Blus nu af met de glühwein, zet het vuur zacht en voeg de steranijs aan toe.
- Laat zonder deksel mooi garen tot een grove compote.