Een crème die niet misstaat op het voorjaarsmenu.
Benodigdheden:
- 250 ml volle melk
- 4 blaadjes gelatine
- 250 g limoenchocolade (28278366)
- 450 g room
Bereiding:
- Verwarm de melk en los de geweekte gelatine hierin op. Smelt de chocolade hierin.
- Laat afkoelen en klop dit dan samen met de room op in de keukenmachine tot crème.
- Strijk in siliconen mallen en vries goed in om te kunnen ontpoppen.
- Laat ontdooien om te serveren en rasp er dan wat verse limoenschil overheen.
