U bent hier

Maak je wildgerecht compleet met een fluweelzachte groentecrème. De presentatiemogelijkheden van dit romige element zijn eindeloos. Net als de diversiteit in smaak! Door het toevoegen van de kookroom van Debic zorg je voor een goed gebonden crème.

Benodigdheden: 
  • 1 flespompoen
  • 100 ml Debic kookroom 20% original (40211958)
  • 20 g gemberwortel
  • 10 ml yuzusap
  • 50 g honing
Apparatuur: 
  • Blender
Bereiding: 
  1. Pof de pompoen in aluminiumfolie gaar in de oven op 180 ⁰C gedurende 1 uur.
  2. Schraap het vruchtvlees uit de pompoen en doe in een blender.
  3. Voeg de overige ingrediënten toe en cutter fijn in de blender.
  4. Passeer door een fijne zeef. Breng eventueel verder op smaak met honing.
  5. Dresseer op de borden.