U bent hier

Een Vietnamese specialiteit die er niet alleen fantastisch uitziet, maar ook vooral heerlijk smaakt. Met al haar verse ingrediënten in frisse kleuren een absolute verrijking voor het voorjaar.

Benodigdheden: 
  • romaine sla
  • ‘broken’ Black Tiger garnalen (38300290)
  • Korean BBQ saus (25106180)
  • kokosmelk
  • rijstpapier (22 cm) (voor frituren) (25177000)
  • bloem
  • eiwit
  • panko (25216020)

 
 

Bereiding: 
  1. Was de bladeren van de romaine sla.
  2. Bak de garnalen aan in olie en voeg naar eigen smaak wat BBQ saus en kokosmelk toe.
  3. Gaar de garnalen zachtjes door.
  4. Laat het rijstpapier circa 30 seconden tot 1 minuut wellen in warm water. Haal uit het water en laat uitlekken op een schone theedoek.
  5. Leg een blad sla in het midden en schep de garnalen erop.
  6. Laat de uiteinden vrij en vouw een kant van het rijstpapier in de lengte over de vulling.
  7. Vouw vervolgens de korte kanten dicht en rol deze strak op.
  8. Haal de springrolls door de bloem, eiwit en panko.
  9. Bak de springrolls in olie krokant.