Een bite vol met verschillende smaken.
Bereiding:
- Steek tramezzini brood uit in gewenste grootte. Smeer het brood in met rozemarijn en olie en bak het krokant in de oven.
- Druk de ossenworst in een stekervorm uit en leg deze op de crostini.
- Klop twee eitjes los, voeg hier een theelepel truffeltapenade aan toe en breng op smaak met peper en zout.
- Maak hiervan een roereitje en leg dit op de ossenworst.