U bent hier

Deze crunch smaakt heerlijk bij een gerechtje met schaal- of schelpdieren.

Benodigdheden: 
Apparatuur: 
  • Friteuse
  • Keukenmachine
Bereiding: 
  1. Bak 100 gram panko in een pan zonder vet goudbruin.
  2. Frituur 40 gram air bag (aardappelmeel) in olie (gebruik puntzeef), laat uitlekken en zout na.
  3. Draai 75 gram cashewnoten in machine fijn.
  4. Meng alles losjes door elkaar en breng op smaak met geraspte citroenschil.