Dit leuke gerecht wordt gemaakt met transparante kookfolie, dat tot 220°C in de oven kan en transparant blijft.
Benodigdheden:
- groentes naar keuze
- verse zalm
Bereiding:
- Spreid een vel kookfolie. Wok lekkere groentes beetgaar, leg ze op het vel, lepel er een dotje hollandaisesaus op en plaats hierop een stukje verse zalm (zonder vel).
- Vouw tot pakketjes en bind dicht met ovenbestendig rolladetouw.
- Verwarm in een oven van 160°C tot de zalm gaar is; dat kun je goed bekijken door de folie heen.
- Serveer als ingepakt gerechtje aan je gasten.