U bent hier

Dit leuke gerecht wordt gemaakt met transparante kookfolie, dat tot 220°C in de oven kan en transparant blijft.

Benodigdheden: 
Bereiding: 
  1. Spreid een vel kookfolie. Wok lekkere groentes beetgaar, leg ze op het vel, lepel er een dotje hollandaisesaus op en plaats hierop een stukje verse zalm (zonder vel).
  2. Vouw tot pakketjes en bind dicht met ovenbestendig rolladetouw.
  3. Verwarm in een oven van 160°C tot de zalm gaar is; dat kun je goed bekijken door de folie heen.
  4. Serveer als ingepakt gerechtje aan je gasten.