U bent hier

Ontdek de Change Burgers van Diego Buik, King of burgers. Deze Triple Change Burger maak je makkelijk zelf met Violife. Voor de ultieme ervaring serveer je aan tafel nog een vegan kaas saus.

Benodigdheden: 

Kaassaus

  • 100 gram Violife 100% Vegan Gouda Flavour Geraspt (40707510)
  • 200 ml Flora Professional Plant Koken 15% vet (40200340)

Burger

  • 2 stuks Beyond Meat: The Beyond Burger (41416230)
  • 2 plakken Violife 100% Vegan Flavour Cheddar (40707690)
  • 2 plakken Violife 100% Vegan Gouda Flavour (40707500)
  • 1 hamburgerbroodje naar keuze
  • 1 plak tomaat
  • 1 plak augurk
  • 1 blaadje lollo bianco sla
  • 1 eetlepel hamburgersaus naar keuze
Bereiding: 

Kaassaus

  1. Kook 200 ml van de Flora Plant Koken 15%.
  2. Voeg 100 gram Violife Gouda Flavour Grated toe.
  3. Roer het geheel tot er een mooie textuur ontstaat.

Burger

  1. Maak 4 balletjes van twee Beyond meat burgers.
  2. Smash deze in de pan of op een bakpaat zodat deze mooi krokant uitbakt. Bak
  3. ongeveer 2 minuten per kant.
  4. Leg een plakje Violife cheddar op elke patty en laat deze smelten. Tip: Voeg een beetje vocht toe en gebruik een deksel of kom om de kaas mooi te laten smelten.
  5. Snijd het broodje doormidden en toast deze heel even in een lauwwarme pan of toaster tot deze mooi krokant en bruin wordt.
  6. Bestrijk met de hamburgersaus.
  7. Stapel de burgers op elkaar en leg ze op het hamburgerbroodje
  8. Voeg de plakjes tomaat, augurk en een blaadje sla naar smaak toe.
  9. Giet wat kaassaus over de burger.