U bent hier

De producten van Dawn lenen zich erg goed voor horecapatisserie en zijn op diverse manieren inzetbaar. Ze zijn efficiënt in gebruik en leveren hoogwaardige resultaten. In di recept gebruiken we florentinermix (28623250).

Benodigdheden: 
Apparatuur: 
  • Keukenmachine
Bereiding: 
  1. Strooi florentinermix op een bakmat en bak op 180°C krokant en bruin.
  2. Laat afkoelen, draai er vervolgens in de keukenmachine poeder van.
  3. Strooi dit poeder met een zeef (en sjabloon) op een bakmat en ‘smelt’ terug op 170°C. Laat afkoelen.