U bent hier

Gestoomd ei op een krokante tortilla met een saus op basis van bosbessen en gemengde zaden. Serveer het bijvoorbeeld als ontbijt of lunchgerechtje.

Benodigdheden: 
  • spinazietortilla (41322770)
  • verse eieren
  • crispy baconblokjes (31104090)
  • geraspte cheddar kaas
  • fijngesneden lente-ui
  • siliconen mal (ronde vorm)
  • salsa macha (21004890)
  • guacamole natural chunky pulp (41901260)
Bereiding: 
  1. Klop de eieren los (reken 1 per serving) met een beetje zout.
  2. Giet in de mallen.
  3. Leg in elke vorm wat bacon, lente-ui en cheddar kaas.
  4. Dek af met folie en stoom in 10 minuten in een stoompan gaar.
  5. Steek de spinazietortilla’s uit op de gewenste grootte.
  6. Bak ze krokant in een klein beetje bakolie.
  7. Schep wat guacamole op de tostada, leg daarop een warm eitje.
  8. Schep de macha salsa erop.