U bent hier

Het Belgische Migino uit Hove bereidt smakelijke noten- en zaadoliën en pasta’s rijk aan aroma’s op basis van zorgvuldig geselecteerde grondstoffen en een uniek productieproces. Vorm met de notenpasta’s van Migino de basis van uw gerecht. Hiervoor wordt alleen de beste selectie noten gebruikt. Na selectie, worden de noten geroosterd. De duur en temperatuur van het roosteren is essentieel voor het uiteindelijke resultaat.

Benodigdheden: 
  • 50 gram Migino amandelpasta (33000970)
  • 75 gram quinoa
  • 250 gram dadels
  • 50 gram geroosterde hazelnoten
  • 4 eetlepels water
Bereiding: 
  1. Zet een pan op het vuur en doe de quinoa hierin. Schud de pan tot de quinoa begint te poffen. Doe het deksel op de pan en blijf ongeveer 3 à 5 minuten schudden om aanbranden te voorkomen. Wanneer het poffen afneemt, is de quinoa klaar.
  2. Verwarm de oven voor op 180°C
  3. Ontpit de dadels en snij ze in kleine stukjes.
  4. Doe de dadels in een blender en voeg 4 eetlepels water toe. Mix tot een mooi geheel (pletten in een kom is ook een optie).
  5. Voeg quinoa en Migino amandelpasta bij het mengsel.
  6. Hak de geroosterde hazelnoten in fijne stukjes.
  7. Draai met vochtige handen bolletjes van het mengsel.
  8. Rol de bolletjes door de fijngehakte hazelnoten.
  9. Zet de bolletjes 10 minuten in de oven.