U bent hier

Flaming Orange duck
 

Benodigdheden: 
  • eendenborst
  • Saus.Guru Flaming Orange Beits (24108930)
  • 200 ml sinaasappelsap
Bereiding: 
  1. Doe de eend in een vacuümzak met het sinaasappelsap en trek vacuüm.
  2. Gaar de eend in de röner of steamer, 60 minuten op 58˚C.
  3. Haal de eend, wanneer hij gaar is, uit de zak en dep droog.
  4. Smeer royaal in met de Saus.Guru Flaming Orange Beits.
  5. Grill de eend nog even.
  6. Als garnituren passen wortel en pompoen goed bij de eend.