Flan hoeft niet altijd zoet te zijn!
Benodigdheden:
- 350 g gegaarde bloemkool
- 150 g volle melk
- 2 g Iota
Apparatuur:
- Siliconen mallen
Bereiding:
- Meng 350 gram gegaarde en gepureerde (op smaak gebrachte) bloemkool met 150 gram volle melk en 2 gram Iota.
- Breng al roerend aan de kook, giet in mallen gieten en laat afkoelen.
- Vries de mallen in, zodat de massa makkelijker uit de vorm gehaald kan worden.