U bent hier

Garnalenbisque met zalm en schol. Wij gebruikten bisque van grijze garnalen (38100120).

Benodigdheden: 
  • 50 g zalmfilet
  • 50 g scholfilet
  • 10 gamba’s
  • 25 g Hollandse (grijze) garnalen
  • bisque van grijze garnalen (38100120)
Bereiding: 
  1. Bak de zalmfilet, scholfilet en gamba’s in een pan. Leg deze in een warm diep bord en houd warm. Leg de Hollandse garnaaltjes erbij. Breng de bisque van grijze garnalen tegen de kook aan.
  2. Schep in het diepe bord, leg er een paar takjes waterkers op en serveer direct.