U bent hier

Gebakken aardappelrolletjes van Agria aardappelen. De Agria aardappel is een grote aardappel die rechtstreeks van het land komt. Ze zijn erg veelzijdig in gebruik.
 

Benodigdheden: 

• 2 agria aardappelen
• zout
• zeekraalpoeder of bietenpoeder
• picudo olijfolie  (27393046)
 

Bereiding: 
  1. Schil de aardappelen en plaats ze op de groentesnijder.
  2. Snijd lange plakken van de agria aardappel.
  3. Rol de plakken strak op en bestrooi ze eventueel met bijvoorbeeld zeekraalpoeder of bietenpoeder.
  4. Leg het rolletje in een krimpzakje en voeg een scheut picudo olijfolie toe.
  5. Gaar in een warmwaterbad op 85°C gedurende 30 minuten, afhankelijk van de dikte van het rolletje.