U bent hier

Eens wat anders voor op tafel. 

Benodigdheden: 
Apparatuur: 
  • vacumeermachine
Bereiding: 
  1. Kneed een rolletje zachte geitenkaas met as goed door elkaar.
  2. Voeg een klein beetje inktvisinkt toe en kneed door tot egale zwarte massa.
  3. Kneed de geitenkaas met honing ook goed door elkaar.
  4. Doe beide massa’s over in een klein vacuümzakje en vul tot ongeveer de helft met de geitenkaas.
  5. Vacumeer beide massa’s op deze manier.
  6. Strijk nu met een plastic krabber goed glad en egaal en vries beide in.
  7. Na het invriezen de zak openknippen en beide kaasplakken in stukken breken.
  8. Rangschik deze brokken creatief op een salade en laat ontdooien (de vorm zal blijven).
  9. Serveer met een passende dressing en wat kruidenolie tot een leuke salade.