U bent hier

Aardappelgerecht.

Benodigdheden: 
  • big grillers
  • gevogeltebouillon
  • aardappel
  • fazantfilet
  • roomboter
Bereiding: 
  1. Steek de big grillers uit in de gewenste vorm en grootte.
  2. Doe in een pan 2/3 deel gevogeltebouillon en 1/3 deel roomboter met vadouvan kruiden. Verwarm zachtjes en laat de vadouvan minimaal 20 minuten trekken. Voeg de plakjes aardappel toe en konfijt zachtjes gaar (niet koken!). Laat afkoelen in het vocht.
  3. Voor doorgifte even warm maken en afbranden met een gasbrandertje. Serveer op de aardappel een klein stukje gebakken fazantfilet en wat zuurkool.