U bent hier

Eén ingrediënt, zeven structuren. Bietjes waren nog nooit zo lekker.

Benodigdheden: 
  • 5 rode bieten
  • grof zeezout
Bereiding: 
  1. Was de bietjes goed, leg ze in een pannetje en bedek met het grove zeezout. Zorg ervoor dat de bietjes goed bedekt zijn. Zet deze twee uur in een oven van 150°C.
  2. Laat iets terug koelen, maak de bietjes schoon en snijd in brunoise of gebruik als puree.