U bent hier

Eikhaas wordt vanwege de overlappende hoeden ook wel Maitake genoemd, de dansende paddenstoel. Eikhaas heeft een verrassend frisse geur en smaak.

Benodigdheden: 
  • eikhaas (3469324)
  • peterselie
  • peper en zout naar smaak
Bereiding: 
  1. Verwarm de oven voor op 220°C of breng de barbecue op temperatuur.
  2. Scheur 30 cm van een rol aluminiumfolie af en plaats deze op het aanrecht.
  3. Leg de eikhaas in het midden van de aluminiumfolie.
  4. Plaats de kruidenboter bovenop de eikhaas.
  5. Vouw de aluminiumfolie om de eikhaas heen tot er een mooi gesloten pakketje ontstaat.
  6. Plaats het pakketje op de barbecue of in de oven en pof de eikhaas gedurende 15 minuten.
  7. Haal het pakketje van de barbecue of uit de oven en maak het open.
  8. Breng de eikhaas op smaak met peterselie, peper en zout.
  9. Klaar om te serveren!