U bent hier

Glazed lemongrass kebab

Benodigdheden: 
  • 3 stengels citroengras
  • handje gezouten pinda’s
  • 200 g lamsgehakt
  • 1 ei
  • panko
  • Flavor.Guru Mother of All Rubs (25003610)
  • Saus.Guru All Purpose Beits (24108950)
Bereiding: 
  1. Snijd 1 stengel citroengras fijn en hak de pinda’s.
  2. Maak hier een mengsel van en zet in de vriezer.
  3. Meng het gehakt met 1 ei en de panko. Breng op smaak met Flavor.Guru Mother of All Rubs.
  4. Maak nu een kebab om een stengel citroengras. Het citroengras is het stokje. Het lijkt nu op een rietsigaar.
  5. Grill de kebab op een barbecue en grill.
  6. Smeer de kebab nu rijkelijk in met de Saus.Guru All Purpose Beits.
  7. Pak het pinda/citroengras mengsel uit de diepvries en leg op de kebab.
  8. Gaar de kebab na in de oven (ongeveer 5 minuten op 190˚C).
  9. Serveer op een grill voor een mooi effect voor de gast.