IJskoude ijsbergsla!
Benodigdheden:
- 500 g ijsbergsla
- citroensap
- 2 blaadjes gelatine
- dragon
Bereiding:
- Snijd 100 gram ijsbergsla ragfijn.
- Blend de overige 400 gram ijsbergsla.
- Mix beiden en voeg een beetje citroensap toe.
- Los in deze massa 2 blaadjes gelatine op en voeg ten slotte wat fijngehakte dragon en een eetleper rijstazijn toe.
- Vries in en prak af en toe goed door elkaar tot de gewenste granité-structuur.