U bent hier

Groene salade met boontjes, gerookte amandelen en appel-avocado vinaigrette van Hellmann's. Dit recept is geschikt voor 10 personen.
 

Benodigdheden: 
  • 600 gram sperziebonen
  • 600 gram sugarsnaps
  • 900 gram krielaardappelen
  • 3 avocados
  • 400 gram kropsla
  • 125 gram gerookte amandelen
  • 3 mini komkommers
  • 10 gram bieslook
  • 20 gram dille
  • 15 gram kervel
  • 15 gram munt
  • 60 gram pea salad
  • 35 gram gepofte quinoa
  • 3 dl Hellmann’s Vinaigrette Appel Avocado (24002290)
Bereiding: 

Salade

  1. Maak de sperziebonen en de sugarsnaps schoon en blancheer ze in water met wat zout.
  2. Was de krieltjes en kook ze gaar in water met wat zout, laat ze afkoelen en halveer ze.
  3. Maak de avocado’s schoon en snijd ze in stukken.
  4. Was de kropsla en slinger deze droog in een slacentrifuge.
  5. Hak de amandelen grof en snijd de komkommer in schijfjes.
  6. Snijd de bieslook fijn en pluk de rest van de kruiden.

Opmaak

  1. Verdeel de kropsla over de bowls.
  2. Verdeel de krieltjes, sperziebonen, sugarsnaps, avocado en de komkommer over de kropsla.
  3. Maak de salade af met de vinaigrette, amandelen, quinoa en de geplukte kruiden.