U bent hier

Wil je je gasten verrassen aan het einde van het diner? Biedt ze dan snackdesserts aan! Dit zijn kleine, betaalbare creaties die gedeeld kunnen worden. Zo is het verkopen van een digestief of koffie extra makkelijk.

Benodigdheden: 
  • Parijse soes (28040826)
  • basis parfait (40560054)
  • cara crackine (33057200)
  • Callebaut ice melk chocolade (33003920)
  • Amaretto
  • pindakrokant (33061455)
Apparatuur: 
  • Keukenmachine
Bereiding: 
  • Klop de parfait basis luchtig in de keukenmachine met garde.
  • Voeg eetlepel cara crackine en een scheutje Amaretto en klop nog even door.
  • Vul de soezen met dit mengsel.
  • Leg de gevulde soezen een paar minuten in de Amaretto, zodat ze lekker sompig zijn.
  • Zet weg in de de vriezer.

Montage

  • Smelt de chocolade en voeg wat pindakrokant toe.
  • Haal de soezen door de chocolade en serveer semi freddo.