U bent hier

Let op dat de crème van eendenlever niet in aanraking komt met de obulato-velletjes. Obulato lost namelijk op wanneer het in aanraking komt met vocht.

Benodigdheden: 
Bereiding: 
  1. Vul een hoorntje van obulato (eetbaar papier) met appelstroop. Schep gepofte spelt op de appelstroop. Spuit er crème van eendenlever in en garneer met mosterdcress.