U bent hier

Haas van het hert bereid op de BBQ.

Big Green Egg - gietijzeren rooster - 220°C tot 250°C

Benodigdheden: 
  • hertenhaas / tenderloin (32317001)
  • grof zeezout
Bereiding: 
  1. Ontvlies het vlees indien nodig en bestrooi met grof zeezout.
  2. Gril af op het gietijzeren grillrooster gedurende 12 minuten (4 x 3 minuten).
  3. Wikkel het vlees in aluminiumfolie en laat 5 minuten rusten.