U bent hier

We gebruiken een koude plaat en laten de massa daarop druppelen, zodat we mooie shots krijgen.

Benodigdheden: 
  • 200 g yoghurt
  • 10 g citroensap
  • 1 g kappa
Apparatuur: 
  • Bain-marie
Bereiding: 
  1. Leg een rvs-plaat in de vriezer totdat deze door en door koud is of maak een koude bain-marie met ijsblokken waar je de plaat op legt.
  2. Verwarm 200 gram yoghurt met 10 gram citroensap en 1 gram kappa en laat de kappa al roerend oplossen.
  3. Doe de massa over in een spuitflacon en druppel op de koude plaat, zodat u shots krijgt van yoghurt.