U bent hier

Italiaanse pasta salade met cherry tomaatjes, basilicum en tomaat aardbei vinaigrette van Hellmann's. Dit recept is geschikt voor 10 personen.

Benodigdheden: 
  • 500 gram Knorr Collezione Italiana Penne Rigatta
  • 200 gram bleekselderij
  • 300 gram bospeen
  • 200 gram radicchio
  • 200 gram geroosterde paprika
  • 200 gram rode ui
  • 1 kg cherrytomaatjes, gemengde
  • 400 gram witte bonen, blik
  • 200 gram snocciolate olijven
  • 25 gram basilicum
  • 200 gram zuurdesem croutons
  • 3 dl Hellmann’s Vinaigrette Aardbei Tomaat (24002300)
Bereiding: 

Salade

  1. Kook de penne beetgaar in water met wat zout.
  2. Maak de bleekselderij en de bospeen schoon, snijd ze in plakjes en blancheer ze kort.
  3. Snijd de radicchio en de geroosterde paprika in stukjes en de rode ui in brunoise.
  4. Halveer de tomaatjes en spoel de witte bonen af.
  5. Vermeng de pasta met de selderij, bospeen, radicchio, paprika, rode ui, witte bonen en de olijven en maak het geheel aan met wat vinaigrette.

Opmaak

  1. Verdeel de pastasalade over de bowls.
  2. Verdeel de gesneden tomaatjes samen met de
  3. basilicum en de croutons over de salade.
  4. Maak de pasta salade af met de rest van de
  5. vinaigrette en wat grof gemalen zwarte peper.